3.30(thu)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

更新が滞り気味です・・・。
ムスコは春休みに入り、ムスメも入園に向けてお昼寝ナシ生活なので、どうしてもまとまった時間が取れません。

それにしても、雪が降ったのには驚愕でした。だってもう、4月になるんですよ?!
満開のミモザもビックリです、ホント。

ところでウチは、入園式も進級式も10日。さて、それまで何しようかな?
平日公園に行くのも、あと少し。あー・・私がそんな立場になったんだなぁってしみじみと(笑)。
公園卒業って訳ではないけれど、何か一つの節目な気がします。
専業主婦の育児において。
・・・またあっという間に夏休みが始まるんですけどね。私立なので、一月半もの間の・・・。

子供の事だけじゃなくて、この2、3日間は体調も万全ではありませんでした。
昨日は午前中、横になって過ごしていました。
熱がある訳ではないのですが、何となくダルイ。で、又また胃の調子が悪くて。
ムカムカする感じもあり、食欲もそこそこ。大好きなコーヒーも飲みたくありません。
市販の薬でいつもは大体すぐに治まるのですが、今朝も引き続き調子が悪い。
で、お昼頃に病院へ行って来ました。
結局胃腸風邪でもない様で、ホッと一安心。吐き気止め等を処方して頂き、飲んでます。
「ムカムカしなくなったら飲まなくていいですよ。」ってな程度のモノ。だから大丈夫です^^
あー・・早くコーヒーが飲みた〜〜いっ!

                     

ちょっと体調が良くなると、調子に乗ってカメラを構えてみたりして(笑)。
いちご、旬ですよねー。沢山沢山頂きました。
でも一パックなんてあっという間!子供達、そんなにバクバク食べないで・・・(苦笑)。

写真はムスメ。フォークに刺して「いちご団子ー♪」って。
き、君ねぇ・・・。そんな食べ方するのは、やめなっさ〜〜い・・・・。



3.27(mon)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

春休みに入ってます。
お陰さまで元気にバタバタと暮らしております(笑)。

金曜は買い物に行ったり、土日はちょこちょこ出掛けたりしながら過ごしていました。
土曜は出掛けた帰りに、やっと花の苗を買い込んで来ました。
庭は秋に植えた花や、もともとある樹木などでそれなりに華やかでした。
ほったらかしだったのは、2階のダイニングに面したバルコニー。この冬の雪で更にボロボロなままでした。
春はバルコニーのテーブルで、お茶したり軽く食事をとったりと思っているのに、鉢の緑たちは、悲惨な状態(苦笑)。
すごーく気になっていて、やっとやっと綺麗に生まれ変りました。

    

・・・と言っても、庭とは違い、かなり地味です。いや・・庭も地味なんですけれど、バルコニーにおいては究極にシンプル。
ココには、あまり色とりどりの花を置きたくはなくて。
ダイニングと一体になる様に、基本はハーブなどのグリーン中心。
そこに、ちょこっとだけ今回は色を足しました。ホント、ちょこっとだけ。
色と言えば写真の通り、ラベンダーと花ほたるとブルーデイジーのみですが(笑)。
あ、他はハーブが殆どなので、ハーブのささやかな花が咲くかな。そして植えっぱなしのムスカリも。
その他植えてあるモノは、パセリ、ワイルドストロベリー、ミント、マジョラム、タイム、ローズマリー、バジルなどなど。
そうそう、端の方にはサニーレタスとサンチュも(笑)。
これからぐんぐん成長してね〜♪

ちなみに右上のは我が家のミモザ。やっと満開です!ほんとーーーに綺麗なんです。
一年待って、やっと再会できた黄色の花。今日も見とれていた私です。

ちなみに日曜日。午前中お出掛けのオット。そこへ実父。
暖かな一日だったので、子供達は外でめいっぱい遊んでもらっていました。
ワタクシは心置きなくお菓子作り。うっしっし。


 えーっとですね、子供達リクエストの抹茶シフォンロールを作ろうと。  
 焼き上がり、冷ましている時に師匠からの電話。
 「あ、今ねー、抹茶でロールケーキを作ろうと思って。」と私。
 「でも「の」の字にしか巻けないんだよね〜・・・。」と言ったのですが、
 師匠に言われて理由がわかりました・・・。
 うすうすはそう気づいてたのですが、
 天板の大きさ。コレが問題なだけだったのです(笑)。
 もっとこれより長い天板なら、ぐるんぐるん巻けて当然。
 なーんだっ。そういう事か。

ウチの天板じゃ、「の」の字にしか巻けないのです。長さが足りず、巻けるはずがない。
でもこれで、↓の「ぐるんぐるんロールケーキ問題」は解決しました(笑)。

で、話は戻りまして抹茶シフォンの生地。師匠が3等分にして切り株にすると可愛いよ〜♪との事で、
言われるままにやってみました。
き・・・きちゃない(注・汚い)。でも、切り株をカットすると、可愛いストライプになっているのです。
一切れを薄くカットした為に安定感がなく、倒しての撮影。ストライプじゃなくて、ボーダーになっちまっただよ・・・。

綺麗じゃないけれど、フワフワでとっても美味しくて、子供達が異様なまでに良く食べてくれたのです。
よし、これで2度目の切り株はもっと綺麗に作るぞー!

とか何とか過ごしながら、今日月曜日。本当に暖かな一日で、しっかり公園で遊びました。
沢山外で遊んだ子供達は、本当に満足するんですよね。
春、暖かな日は外遊びが鉄則です(笑)。

午後、お茶うけはクッキーでした。                       
昨日作って冷凍しておいた生地なので、カットして焼くだけの   
ラクチンおやつタイム。

味は美味しいんですけど・・なんか、サクサクを通り越して
軽過ぎる?感じ。
いつものレシピのほうが、絶対美味しい。
このレシピは封印ですわ(苦笑)。

春休みが始まっても、
相変わらずな日記です^^
 


3.23(thu)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は本当にいい天気でした。もうこのまま暖かくなって、春になって・・・と、こんな陽気の日はいつも思います。

今日はムスコの終業式。集まったお母様方はほんの少しでしたが、
先生にきちんと御挨拶が出来て本当に良かったです。
年中ってこんなもんなのかな。結構皆あっけらかん、と言うか何も変わらない子供達の居る風景でした・・・。
やっぱりまぁ、こんなもんか(笑)。
折角園に行ったのに、「いつもの様にバスで帰る。」とムスコ。
バスでって、いいけど・・・。一番最初に出るバスで、しかも降りるのも初めのほう。ムスメと急いで帰りました。
バスがどう通って来るのか分らずに裏道に入ったら、目の前にムスコのバスが。
先回りして家に着きました。で、車から降りてムスコの出迎え・・・。
バスに乗ってみえた先生、心なしか私の事を笑って見てみえたのは気のせい?
「先程、園にいらっしゃいましたよね?・笑。」みたいな(笑)。

無事帰ったムスコと(笑)おやつタイムです。
今日はイチゴのロールケーキ♪ 以前に作ってみたものとは随分違うはず・・・です。
師匠の言うとおり、やっぱり私にはシフォンロールがいいみたい。

               

マロンクリームのロールケーキの時に、シロップにリキュールを入れずに師匠に叱られたので(笑)、
今日はシロップとクリームにも入れましたよ〜^^
うん!風味豊かだわ。で、巻きの最初も割れませんでした。
シフォン生地だからふんわりするのは当たり前なのですが、
こう、クリームを入れてもぐるぐるぐるぐる・・・・っと巻けてるケーキを見ますが、なぜに?
これ以上クリームは減らせないし、やっぱり生地の量を減らすといいのかな。
そうすれば当然、今より巻き巻き出来るだろうし。
「の」の字で充分なのでしょうが、ぐるんぐるん巻いたケーキ、作ってみたいなー・・・なんてね。

味は・・・美味しかったです☆
ムスコからはチョコレート(ココア)ロールと、抹茶ロールのリクエストも頂いております(笑)。
喜んでくれると、より一層やる気が出ますよね。
作りたい物は、まだまだ無限大です。

  そうそう、ウチのミモザですが、やーっと開花して来ました。

  あちこちで開花の様子を見て聞いて、
  ウチのはまだ?と待ちわびていたのです。
  満開までそう遠くはなさそう。
  やっと「春!」って感じです♪

  ちょっと早いのですが、
  少し開いて来た花のある場所を切って、空き瓶に一枝。
  とてもとても可愛いんです。
  大好きな窓辺の風景になりました。
  今更ながら、ミモザを植えて良かったーと思います^^

明日からムスコの春休みが始まります。暖かい日はやっぱり公園遊び・・・かな♪



3.22(wed)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

少しだけ日記の更新が滞りました。ただ単に休日が続いた事が理由の一つですが・・・。

明日はムスコの園の終了式。とうとう年中も終わりです。
年中もいっぱい遊んで色々な事を吸収し、元気に過ごせた事に感謝しています。
明日、帰る直前に園に行って来ようと思います。
役員の方の計らいにより、先生宛にクラス全員が個々にカードを書きました。
先生にお渡しする明日は都合の付くお母さん方のみ、その場に出席・・・という事で。
年少の時もあったのですが、ムスメの都合で参加出来ませんでした。
年中を受け持って頂けた先生、退職される訳ではありませんが、とてもお世話になりました。
もしかしたら、年長になるムスコが再び、もしくは入園するムスメを担任して頂く事になるかもしれません。
感じの良い先生が多い園ですので子供達も安心ですが、
多少なりともお話させて頂いて来た先生に、又受け持って頂けるのも嬉しいもの。

新年度も楽しみです。そして、明日の終了式も・・・。

これは金曜の様子。
何か作りたくても取り掛が遅くて、
卵やバターを常温に戻す時間もありませんでした。
で、スコーン作り。
スコーンなら逆。材料が冷え冷えじゃないと出来ないですからね♪  
しかもフープロ使用なんで、スピーディ。
今回はムスメもお手伝いしている写真を織り交ぜて(笑)

翌朝食べたかったので、くるみ入りスコーンです。
ハケで牛乳を塗る作業も、私にはやらせてくれません・・・。
牛乳、どぼどぼ・・・。
だからなのかな?表面が凹んでしまいました。

それでも今回のスコーンは本当に美味しかった!サクサクで、しかも噛めば噛む程美味しくなる、味わい深さ。
この風味には感動&感心です。

                       

子供とのお菓子作りは不恰好。でもって、高さもイマイチ・・・だけど、美味しくて満足でした。
ジャムを付けなくても、充分美味しい。今度はどんな味にしようかな?



3.17(fri)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ムスコですが、結局発熱は一時的なものだったようです。
病院では「喉が結構赤い。」と言われたので、風邪は風邪だったようですが、
最近大きくなって抵抗力が付いて来たのか、熱が上がるのもいっとき・・・と言う事も多々あります。
以前は発熱したら、一晩二晩なんてざらだったのに。

結局今日は大事を取って園を休ませましたが、「もう行ってくれ。」と思う程元気。
ムスメも上がお兄ちゃんで男勝りだし(・・・と言うよりムスメの方が大雑把でムスコが繊細な我が家ですけど。)
二人で大騒ぎの大暴れ。いつもの如く、沢山喧嘩して沢山ベタベタして(笑)過ごしていました。
でも元気で何より、デス。

午後、義母がムスメの入園祝いを持ってやって来ました。
義母とは結構ざっくばらんに話す関係なので、ケーキを焼きながら時々お喋りしてました。
私が話してばかりでも・・・ね。孫とも遊びたいだろうし、子供達もばあばと遊びたい。
かと言って、それを尊重するかの様に黙々とネットをしている訳には行かないし(笑)
折角の孫との時間。嫁の私が構い過ぎても構われ過ぎてもなんだし・・・。
お菓子を作りながら、時々お喋りしてる様なのが楽なのです。そんな関係^^

で、今日はコレ。チョコレートのパウンドケーキ。

              

コレ又、人生2、3度目かのドシロウト。
これまではやっぱりお菓子作りは好きなんだけど執着もなく、かなり不細工なのを作ってました。
焼いてては、ドンドン生地が溢れ出して来るし、もうどーでもいいやって感じのパウンドでした(苦笑)。
そんな訳で執着もないモンだから、不細工にショックを受ける事もなく、ただただパウンドは無理!って決めてました。
そんな過去を脱ぎ捨てて(笑)最近は’’絶対綺麗に焼き上げたい感’’でいっぱいです。
・・・どうかな?何とか綺麗かな・・・とは思うのですが、中央の割れ目。これがもう少し立派であって欲しかったー。
こう、何て言うんでしょ。中からめくれ上がると言うか・・・唇みたいな・・・(爆)
ジワジワ焼き過ぎたのかなぁ。

冷まして頂いたケーキ、とても美味しかったです。でもこれぞパウンド!って食感は、
明日以降に感じられるのかな?と思います。
もっとしっとりしてくれる事に期待して、明日のお茶時間を待ちわびるのでした☆


3.16(thu)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は雨。子供連れに雨模様の中のお出掛けは、大変な事です・・・。

花粉症のムスコ。数日前は目が腫れぼったくて、鼻もムズムズしている様子でした。その後、次第にグズグズ。
ちょっとばかり咳も出ていましたが、花粉症って喉にも来るのでこんなもんかな・・・?と思っていました。
昨日の夜、やっぱりコレって風邪っぽいかもと思い、今朝、園バスはキャンセルして病院へ行って来ました。
ムスメまでも鼻がグズグズになり、一緒に。
・・・多少花粉症もありますが、やっぱり喉も赤いとの事。
処方して頂いた薬を、給食の後の分にと小さな容器に入れ替えて持たせ、園に送り届けました。

・・・と、ここまでお昼に更新していたのですが、夕方ムスコが発熱。37度8分。
急いで小児科に行き、診察時間内ぎりぎりに診て頂きました。
「まだインフルエンザも終わっていませんので、夜もこのまま熱が続き朝になっても下がらないようなら、
インフルエンザの検査をしますので、もう一度来て下さい。」と言われました。
夕方発熱したので、まだ今日では検査出来ないとの事でした。
インフルエンザ・・・?それにしては元気だし。しかもその後、平熱になってました。
これって、大丈夫ですよねぇ?インフルエンザなら、熱が一旦下がるなんてありえませんよねぇ。
とにかく今夜は様子を見ます。
それにも増して不安なのは、ムスメ。入れ替わるように発熱しそうです。はぁ・・・。

更新の時間がなかったので今日まとめますが、昨日は友達とランチでした。
洋食なのですが、お座敷もあってモーニングもランチも、夜はお酒も飲めちゃう所です。私は初めて。
友達に連れて行ってもらいました。

 
 これは1500円のコース。しっかりボリュームもあるし、
 美味しかったです。
 いい所を教えてもらったわ♪

 子連れにお座敷、しかも洋食だなんて嬉し〜☆
 リラックス度は全然違います(笑)。

そうそう、いちご狩りにも行こうねーと、友達と。
お願いだから、ムスメの入園前に日程を決めましょーねと、念を押しました。
友達の子供ちゃんはまだ小さいから、勿論一緒に行けるけれど、コチラは娘が入園したら、私一人ですがな。
子供も居ないのに、一人で頬張れと? 友達親子を尻目に? そこまでして行くのって・・・(笑)



3.14(tue)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

昨日に引き続き、寒いです・・・。
チラついただけの昨日の雪。今日のお昼は吹雪でした。ひょえーっ!
一時的でしたが、驚きました。車のタイヤもノーマルに換えてしまっていた方は、焦った事でしょう(苦笑)。

実はムスメ、トイレでうんちが出来なかったのです。正しくは「しなかった」のですが。
何故か嫌なようで、なかなかちゃんと教えてくれない。親の目を盗んで影でする、と言う感じで。
先日に園へ提出した書類にも、「実はまだ出来ません。あとひと月の間に出来るだけの努力はしますが・・・。」と
書きました。
ムスコは比較的何でもスムーズ。トイレも然り。
なのでムスメ、何故〜?って思っていましたが、怒っても仕方ない。イライラしても焦ってもどーしようも無いと
まぁ、半分のんきに構えてはいました。

そんな中、今日は逃げも隠れもせず(笑) 「おかーさん・・・出る・・・。」(すみません・・・)と、ムスメ。
パンツを覗いてもまだ大丈夫じゃありませんかっ。
猛ダッシュでトイレに座らせ、そして励まし(何でやねん)無事、成功したのですー!
大げさに褒めて褒めて褒めまくりました。本人も自慢気に、一日中そればかり言ってました(笑)。

「もうすぐ幼稚園に行く!」と言う気持ちがかなり彼女の中にあった様で、それがきっと後押ししたのだとは思います。
何はともあれ、もしかしたらギリギリ入園までに間に合うかも?!
・・・でも、あまり期待し過ぎず、のんびり見守ろうと思います。明日、失敗してもショックを受けない様に^^

そんな話題の後になんですが(笑)今日も作りましたよー、お菓子♪
前から作ってみたかった「黒ゴマのシフォンケーキ」。

前回の抹茶とは、
メレンゲに掛ける気合も違います。
・・・全部、師匠のアドバイスなんですけどね(笑)。

膨らみもなかなか。型から外すのに、
ちょっと失敗はしましたが・・・。
香ばしいゴマの香りが漂います。

でも、フォークを入れた時の感触、全然違います!

              

前回の抹茶の時も、シュワッとはしてました。ふわふわで柔らかかったし・・・。
でも今回。フォークを入れるとジュワジュワジュワ〜って。「何コレ〜っ。」と感激でした。
自己流では分らない事って沢山。あの時のまま、この先ずっと行かなくて本当に良かった・・・と思ってしまいました^^

そしてそして黒ゴマたっぷりのシフォン、
とても美味しかったです☆
これもアドバイス通り、クリームにもペーストを入れ、
すりごまを上に散らしました。
スライスアーモンドも一緒に。
コーヒーと頂きましたが、緑茶にだって合いそうです。
子供にはゴマって喜ぶかなぁと不安でしたが、
大好評でした。
                                                                           
シフォンも沢山のバリエーションがあって楽しいですよね。もっともっと作りたいなー・・・。

で、で、いつか・・・ハンドメイドのコンテンツなんか作っちゃったりして。・・・あつかましいっすね(汗)
素晴らしく上手でも、お洒落で変わったものが出来る訳でもないけれど、
「お母さんのお菓子」って感じで、子供のおやつを見るようなページ。そんな小さなレベルでもいいかなぁと思ったりしてます。
どうせこれからもちょこちょこ作るなら、「記録」として残してもいいかな?なんて。
ふふふ。そのうちに・・・ですが、様子を見て考えようかなとも思ってます。



3.13(mon)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どういう事?!雪が降るなんて・・・。
あんなに暖かかったつくし採りの一日↓(笑)が嘘の様です。降ったと言ってもちらちつくするくらいでしたが、
もういくらなんでも雪なんて〜・・っと思っていただけに驚き。うー・・・久し振りに寒いです・・・。

相変わらずお菓子作りの熱は続いてまして、クオカさんのサイトとにらめっこな私。
あー言う投稿欄って参考になったりもしますが、惑わされたりもしますよね(笑)。
「この材料がいい!」って思うと、多少値が張っても後戻りは出来なくなります・・・。
だってねぇ。やっぱり上質だと味も風味も全然違いますもんね。
相変わらずお仕事中の師匠を電話やメールで邪魔しつつ、今日もお菓子作り。本日はマドレーヌを。
コレまでも数回焼いた事のあるお菓子。でも材料にもこだわらず、泡立てにもそんなにこだわりなく
だた「形」にしていた当時とは、絶対一味違うはず!と自信を持って(笑)再チャレンジ!
写真では風味や食感までお伝え出来なくて残念〜。なんちゃって(笑)
私なりにですけどね、美味しく出来ました。

                          

本当なら一晩生地を寝かすマドレーヌ。今日焼いてしまいましたが、まだ半分生地が残っています。
明日はしっとり馴染んだ生地で、もう一度焼こうと思います。

そうそう!写真はありませんが、今夜はつくしの卵とじを頂きました。
はかまを取るのがかなり大変。ムスメもお手伝いをしてくれ、
結構な量の下ごしらえでした。
時々くしゃみをしながらの私。やっぱり花粉が・・・。
何度も水を替え、熱湯でサッと茹でて冷水に取り、和の煮物と同じ味付けで。
最後に溶き卵を絡めます。家族にも大好評でした♪
コレばかりはスーパーにも売ってないし、自分達の手で摘み取った
春だけの贅沢☆
美味しかった〜。もう一度くらい食べたいなー・・・。

キッチンの窓辺。つくし採りの時にムスコが摘んだ菜の花が一本。
つくしは頂いてしまったけれど、
暖かな陽気の中で、子供達と楽しんだつくし採りの余韻に、
もう少しだけ浸ります・・・。、
                                                                               


3.12(sun)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は一日雨でしたが、昨日は本当に暖かな一日でした。
実家へ前日のロールケーキ持参で、少しだけ遊びに行きました。

ちょっとお茶した後、母と子供達と向かったのは・・・土手(笑) もーう、何年ぶりかのつくし採りです。

          

まだ少し早いのか沢山出てはいませんでしたが、それでも母と分けられる程は収穫出来ました。
春を感じるつくし。卵とじが美味しいんですよね。
この手の「体験」にとてもうるさい保育士の母^^ 確かに自然に肌で触れる経験は、いくらでもさせてあげたいと思います。
広くて急斜面の土手。菜の花やバッタ、そしててんとうむし。
沢山歩いて沢山笑った子供達。また行きたいな・・・と思いました。(ちなみにバッタを持っているのは母の手です・笑)

子供達が頑張って採ったつくし。明日の夜、頂きたいと思います。



3.10(fri)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日の午前中は雨の中、あちこちへ出掛けていました。
その一つ、ムスメの予防接種。任意接種のおたふくかぜが残っていたのです。
もうすぐ園生活が始まるし、打っとかなきゃ〜!ですよね・・・。
針を打たれて泣いたのはほんの少しだけ。インフルエンザの予防接種の時は、あんなに悶えて号泣したのに(苦笑)。
大きくなったんだー、我慢するようになったんだーとビックリしました。

会計の際にも私に、「ちょっと泣いちゃってゴメンねっ。」と言う程の余裕が。
頑張ったねーって、ジュースを一つ買ってあげました。・・・・・甘い?(笑)

小さいので時々はお昼寝をするムスメ。でも園生活が始まれば、幼稚園なのでお昼寝は出来ません。
そろそろ起きていられる練習をしなければ・・・。
で、今日もムスメと一緒にお菓子を作っていました。

  マーブル(になってないかも・汗)クッキーは、昨日生地を仕込みました。
 ココアを混ぜる時にちょっと怠けたのと(笑)、プレーンな生地との組み合わせを
 もう少し細かい作業をすれば良かったかなー・・・と思います。
 でも、サックサクのクッキーが出来ました!
 今日は生地を半分焼いて。残りの生地は冷凍庫で待機。
 好きな時に焼けるので、とても手軽ですよねー。アイスボックスクッキーは♪

 実はね、初めて作ったのです。マーブルクッキーって。

そして今日。↑のクッキーを焼き上げている間に別のお菓子を・・・と、
そそくさとロールケーキを作りました。


前回のモノとは、あれもこれも替えて(笑)気合充分で挑んだロールケーキ。
コレはドシロウトな私にしては、とーーっても美味しかったのです!
生地はきめ細かくてふっくら。そしてジュワっとしてて、余分な焼き色も付き過ぎなくて。
余っていたマロンペーストを入れてやれ〜って事で、生地にもクリームにも投入。
本当はマロンの時は、ブランデーがいいのかな?
でも、ラム酒でとても香り高く焼きあがりました。師匠一押しのラムを使いましたから(笑)
もうっ!前回とは大違い。今までが大したお菓子作りが出来ていた訳じゃないので、
これはもう、思いっきり自慢したくなりました(身内にだけなら・笑)。

・・・で、巻き。2度目にしては、まぁまぁだと許してやってください・・・。
最初のところで、ぐぐっと巻き込み過ぎて、生地が少し割れてしまっているのは一目瞭然。
でもね、ロールケーキの反対側を切ってみたら、割れてなくて「の」の字になってたのです。
写真に撮ったけれど、自然光の下で撮ったこの写真の方が綺麗で、
結局は、巻きに納得が行かないこの1カットのアップとなってしまった訳です。

今までもお菓子作りは好きでした。でも今は、楽しくって楽しくって^^ さぁ今度は何を作ろうかな?



3.9(thu)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

天気、崩れて来そうですね。それでも今日も暖かく、御丁寧に花粉もフワフワしている様子。
午前中出掛けても、くしゃみが何度か。
ムスコも去年から花粉症になり、かなり可哀相。オットも私も花粉アレルギーなので、遺伝してしまう事は否めません。
でも5歳で目を真っ赤にしているなんて、もう、申し訳なくって・・・。
「いつまで続くの?」とムスコ。・・・・これからが本番だよ。


                     

先日のちょこっとチクチク・・・はコレ。イニシャルモノグラムはアンティーク。
黒ドットの大好きな友達への、誕生日プレゼントでした。他、お買い物をしたモノもこまごまと贈りました。
ショップの頃、これとは少し形は違って色目も随分違いますが、「小物入れ」としてアップした事があります。
当時、ブルーとピンクで可愛らしく作りました。
今回は結構大人な感じ?(笑)で、コレ又私、お気に入りです^^

そうそう、昨日の甘さ控えめ〜なマフィン。
昼イチに師匠より電話が鳴り、「アイシングするのよー。アイシング!」     
 とのアドバイスが。
あ〜〜はいはいはいはいっ!その手があったのねー。
何と言っても超ド級の初心者な私。そんな機転が効くはずもなく、
このまま朝食的なマフィンを、たいらげてしまうところでした。

レモン味のアイシングのお陰で、ムスコ、綺麗に食べちゃいました。
甘さも程良くなり、これでショックから立ち直れました。
って言うか、すごーく美味しかったです!
           

お裁縫の場合ソーイングレシピを参考にしたとしても、布選びや副資材の使い方で、殆どの人が
オリジナルのモノを作り上げています。
でもお菓子作りなんかは、私だけかな?レシピにほぼ忠実に・・・としか作れません。
アレンジの仕方がイマイチわからない。思い浮かびません。これまた初心者だからかな・・・。

お菓子やパン、料理なんかが「オリジナル」で作れるってただただ尊敬。
決して料理が嫌いではないのですが、自信があるかと言えば全く。
でもキッチンは大好きな場所。キッチン用品だけは揃えて満足している私です(笑)


  これはウチのクリスマスローズ。詳しくは無いけれど、
  この色ともう一つ淡い色目のモノが、庭に咲いています。
  シックで、この花も大好きです。

  庭には日陰にあるので目立ちません。
  しかも花姿はうつむきかげんですから。
  それが控えめで可愛いんだけど、
  たまには一輪を部屋の中へ。
 
   ちょっと大人な雰囲気が漂います。








3.8(wed)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
                   

今日のお菓子作りは・・・マフィン。又マフィン〜?・・・だなんて言わないで(笑)
前回のとは、全然違うんですから☆
で、で、風味も良く嬉しい出来だったはずなんですが、一つだけ。もう少し甘さがあると良かったのです・・・。
いつも2冊は広げるレシピの本。グラニュー糖の分量を、きっといつも片方の本を参考に計量していました。
だからと言って、ソレを気にもしていなかったのです。
今回はきっと、いつも見ていた分量ではない方のレシピに基づいて、計量した様なんです。
だって、コレまでのマフィンの甘さと違ったので、きっとそうかなって。
なかなか良く出来たのに、「甘さが足りない」って、そんなオチ・・・・いらないよぉぉ(泣)
もうコレって、かなりショック。以前の私なら「何だコレ?」で終わってたんでしょうけど、
何せ相当お菓子作りが楽しくなって来てる訳ですから、まぁ、気合もその分入ってた訳で。
・・・でも、コレで次回は絶対失敗はしません!(と、思う・笑)
失敗は成功のモト♪

それにしても、今日は最高に暖かでした。日が傾いても、上着を羽織る事無く外で過ごせました。
子供達は自転車に乗り、少し足を伸ばしての夕方の散歩。気持ちよかったです。

 

ところで花粉・・・思いっきり飛び始めていますよね?昨日までは特に大丈夫だったのですが、
今日干した布団を取り込んだ直後から、喉の不快感と鼻の痒さ、そしてくしゃみに襲われました。
もう、何もしたくない程不快で不快で・・・(涙)実は、今も少ーし鼻がムズムズ。
私が花粉症になる時期は、4月の終わり〜5月頃だったのに、何、何、何〜〜〜?!!

春は大好きなのに、コレだけはツライ。お出掛けしても、こんなでは・・・。今からどんよりですー・・・。

*bbs、メールのお返事、明日させて頂きますね。もう少しお待ち頂けると嬉しいです^^


3.7(tue)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日の日記で、「本屋さんで声を掛けられました。」と書きました。
それ以前もそれ以後も、メールでちょこちょこお話させて頂いていた方。
今日はその方のお宅へ行って来ました。

彼女、パンの師範のお免状を持ってみえ、御自宅でパン教室を始められたばかり。
そんなパン教室の先生に、お昼とお茶を御馳走になって来ました。

              
パンは当然の如く美味しいし、その方は、何と申しましょうか、
ざっくばらん?気取らないタイプ?(笑)
ちゃんとお話しするのが初めてとは、とてもとても思えない程、  
私もずーずーしく、くつろいでしまいました。
お昼前からムスコの帰りの時間まで、みっちりお喋りし通し・・。

殆どお初で、お宅にまでお邪魔してしまい、
しかもムスメも好き放題で、申し訳ない・・・。

とても楽しい一日でした。有難う!ご馳走様でした〜♪

パン作りって、私の場合ちょっとした丸パンを作る程度。作るのは楽しいけれど、どうもそれ以上踏み込めずには居ました。
丁度私の友達も興味がある様なので、一通りパン教室に通おうっかなーなんて思っています。
何と言っても先生が気さくだし。ふふふっ。
今後、そんな事も考えています。

              

大したモノではありませんが、カフェマットとコースターをお土産に持って行きました。
画像はないけれど、マーガレットの花束も一緒に。
もう、とってもとっても喜んでくれました。



3.6(mon)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

雨です。でもとても暖かかったので過ごしやすい一日でした。

ムスメ、外出から帰っても、寝ても覚めても「幼稚園行きたいー。」と言い続けています。
前から早く登園したいと言っては居ましたが、用具を購入してから、更に拍車が掛かっています。
今日も結局ウチの中で、園のバッグを身に付けて過ごしました・・・。

           

今日も少し、布でハンドメイド。お菓子と同じく、以前より布のハンドメイドもちょこちょこやりたい病(笑)
そうそう、ちょこちょこっとが心地いい。
一日中時間が取られるモノじゃなくて、作りたい時に作りたい物を。時間もちょこっと。
そうして出来上がった物は完成度が高い訳ではなくても、本当にお気に入りになります。



3.4(sat)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日はムスメの入園の為、園に制服や用具の購入に行って来ました。
うちの園は、もう既にクラスも決まっています。
帰ってからも大喜びのムスメ。さんざんファッションショーの様に、制服を着たり帽子を被ったり・・・としていました。
真新しくてのちょっと大き目の制服とバッグ。嬉しく照れくさそうなムスメを見ていると、私の心も和みます。
制服は勿論、上靴もムスコの物と共に二つ洗うんだな、と思うとちょっと嬉しくなる母なのでした。
.
  今とても楽しみな事の一つが、ミモザの開花です。
  うちのシンボルツリー・・・ではないのですが、とても大きく成長し、
  枝も伸び葉もわさわさと。
  一昨年前はそうでもなかったのですが、昨年にはとても大きくなったミモザ。 
  花が咲いた時は、それはそれは綺麗でした。
  黄色の鮮やかな花が沢山咲いて、「春」の庭になります。
  今、沢山のつぼみが。

  咲いたら部屋にも飾り、リースも作って・・・。楽しみが待っています♪

そしてやっと本屋さんで買って来た「Loveカメラ3」。
カメラ日和と共に、数少ないお洒落なカメラ誌なので迷わず購入します。  

今回の表紙、好きな感じです。
少しの花が空き瓶に活けてある、この雰囲気が好きなのかな。
インテリアや雑貨好きは、こんな所にも表れるようです。




3.3(fri)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今夜はきっと何も・・・っと言っていたのですが、やっぱりケーキは焼く事に。
そろそろ、何かお菓子を作りたいって思っていたし、いつもと変わらない夜ではムスメが可哀相だし・・・。
             

               

        

満足の行く出来ではないけれど、ひな祭りの夜に華を添えられて良かったです。
夕食の後、ろうそくを灯して。ホールのケーキは、やっぱり子供達が喜んでくれますね。

今日の朝は何と、雪がチラついていました。
昨日は雪の降った所もあった様ですが、まさかコチラも降るなんて。

雪は朝の少しの時間降っただけですが、
風はとても冷たい一日でした。
もう、暖かくなっていくだけ・・・と思っていたのにな。

春になったらベランダで過ごす時間が楽しみになります。
フォールディングチェアも、雨ざらしのお陰で(笑)イイ感じに。
・・・・・でもベランダの植物、悲惨な状態です。
そろそろ植え替えをしないとなー・・・。


3・2(thu)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日はウチの中にいれば、それなりに暖かでした。
外は・・・寒かったのですが・・・。

明日はそう言えば、ひな祭りなんですよねぇ。
毎年ひな祭りだからって、大したお祝いの食事、無いのです(汗)
この時期忙しいオットは、連日ウチで食事をしてません。勿論昨年も一昨年も。
子供達はまだまだ小食。ちらし寿司を作っても、殆ど食べる事無く終わりそうなのです。
・・・だから・・・毎年、いたってフツーに過ごしています。
もう少し大きくもなれば、ちらし寿司もちゃんと食べてくれたりして、作る意味もあるんでしょうけど、
今はどうも・・・(苦笑)
どうするかなー、今年。きっとささやかに過ごしているでしょう。明日の夜は。
ひな祭りには主役のはずのムスメ、今日、前髪をカットしました。
眉毛が見えると、ちょっと子供っぽくなるんですよね。
カット後も「わ〜可愛い!すんごーく可愛いよ〜〜♪」と、褒めちぎって   
その気にさせます(笑)
だから彼女、とてもご機嫌^
それにしても随分伸びた髪。
そろそろ切りたいんだけど、どれくらい切ろうかな?

3.1(wed)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

とうとう3月です。
一番驚いているのは、来月がムスメの入園・・・って事よりも、ムスコが年長になると言う事。
だってだってついこの間、クラス替え表を眺めていたばかりだったのに・・・。
年少より早かった年中の一年。残りわずかな今のクラスで過ごす時間。楽しんでもらいたいです。

今日も雨で肌寒い。けれど3月って聞くと、春はもうすぐそこ、という感じがします。
クッションカバーを眺めながら、そろそろ春らしく模様替え?かなぁ・・・。

と言っても私の場合、
アイボリー中心に地味な春の支度なんだろうけれど(笑

春モノのウエアも沢山出て来ているみたいだし、少しウキウキ。     
何てったって、春はお出掛けの予定がいくつか♪
オットの仕事もひと段落だし、暖かくて花は綺麗で。
今年も花粉症と戦いながら、春を満喫したいと思っています。

お出掛けと言えば、カメラ(そう?・笑)。 沢山撮りたくて、ウズウズしています。
初めて遊びに行く所の楽しみと、2.3度行っている所は、何となくイメトレ。ふふふっ。
あの建物はこんなアングルで撮ろうかなーとか、子供があそこを歩いている時は、あーやって撮ろうかなーとか。
実際、本当にそんなイメージ通りは撮れないだろうけれど(汗)

ワタクシ、春にイチデジと過ごすのは今年が初めて!去年の春は、イチデジどころか
カメラにもそんなに興味がなかった頃だったし・・・。
photo galleryのコンテンツも、やっと更新出来そうです。

それにしても二つの旅行記。かなりダメです、写真が。
とにかくカメラを始めた頃で、なんか全然綺麗じゃない〜・・・。
同じカメラで、同じ方法での加工&リサイズなのに。日記と同じ条件のはずなのに。
旅行記の写真においては満足行かない仕上がりだけれど、
あれから半年経ち、今年の春のお出掛けphoto、
もう少しマシなものがアップ出来るかな・・・なんて。甘いですよね(苦笑) まだまだだな・・・。

               

マチコちゃんのお菓子で、今日もおやつタイム。
今朝の彼女とのお喋りで、「まだあるのーー!」と驚かれました。
うっしっし。ちびちび大切に頂いてますから。
でも・・・・・明日には無くなっちゃうかも〜〜(泣)